Победители специальной номинации «Устойчивый туризм» Всероссийского конкурса молодых талантов «Воплоти свою мечту», который ежегодно проводится на базе Майкопского государственного технологического университета, прошли пятидневную стажировку на Курорте Красная Поляна. В рамках обучения студенты получили практические знания о том, как обеспечить высокий уровень охраны окружающей среды и о внедрении принципов устойчивого развития на крупных объектах туризма и гостеприимства.
Инициатива о введении специальной номинации принадлежит проектному офису по созданию курорта «Лагонаки». Победителями в номинации «Устойчивый туризм» стала команда студентов из Майкопского государственного технологического университета и Адыгейского государственного университета.
Место стажировки также выбрано неслучайно. Курорт Красная Поляна использует системный подход по внедрению принципов устойчивого развития. Прежде всего, здоровое питание, состоящее из локальных продуктов, оздоровление, сбережение ресурсов, экологичный транспорт, поддержка местной экономики, доступная среда для людей с особыми потребностями, поддержка природоохранных проектов, обучение сотрудников практикам устойчивого развития и экологическое просвещение гостей.
— Программа стажировки получилась очень насыщенной и разнообразной. Каждый день был наполнен не только лекциями и мероприятиями, но и различными активностями. Мы познакомились со стратегией устойчивого развития курорта и программой «Зеленый путь», а также основными принципами развития экотуризма и обустройства экотроп. Помимо этого, посетили занятие для гидов-экскурсоводов в Кавказском заповеднике, где прослушали лекцию по энтомологии. Посетили и Представительство Краснодарского регионального отделения Русского географического общества в поселке Красная Поляна, где нас ждала интереснейшая лекция по истории этого места, обсуждение проблем и перспектив развития внутреннего туризма и в частности строительства всесезонных курортов, — рассказала студентка экологического факультета МГТУ Анастасия Сотникова Анастасия.
Участники стажировки проживали в Panorama by Mercure 4*, который получил международную экологическую сертификацию «Зеленый ключ». Всего таких объектов размещения на территории курорта четыре. А к 2025 году в соответствии со Стратегией устойчивого развития независимую экологическую сертификацию должны пройти все отели курорта.
— Стажировка на Курорте Красная Поляна дала нам возможность не только глобально изучить процессы, но и обратить внимание на маленькие и при этом очень существенные детали. Например, здесь используют большие диспенсеры для шампуней и гелей для душа, которые исключают использование мелких одноразовых пластиковых упаковок. Плюс мы увидели, как можно сделать изучение природы увлекательным: на экотропе Папоротниковая есть очень любопытные интерактивные инфостенды с музыкальными инструментами и специальные аудиальные приспособления, которые позволяют более отчётливо услышать пение птиц. Хотелось бы также отметить и очень информативные стенды непосредственно на маршрутах. Они позволяют изучить местную флору и фауну, — отметил научный руководитель команды, заместитель председателя отделения РГО В Республике Адыгея, научный сотрудник Кавказского заповедника, доцент МГТУ Алексей Бибин.
Курорт Красная Поляна всецело сохраняет свою приверженность реализации Стратегии устойчивого развития. Вся команда курорта постоянно повышает свою квалификацию и с радостью делится опытом устойчивого развития туризма с коллегами по всей России.
— Мы верим, что за устойчивым туризмом будущее всей индустрии гостеприимства. Поэтому очень символично, что в команде оказались студенты ключевых специальностей для создания устойчивых турпродуктов — экономист, эколог, и несколько будущих специалистов в области туризма. Мы детально познакомили молодых людей с принципами работы в данном направлении, рассказали о том, как эффективно сохранять уникальные горные ландшафты, их растительность и обитателей. Я надеюсь, что это пригодится им после окончания университета, и они смогут, например, вложить свою лепту в развитие курорта Лагонаки, — подчеркнул директор по охране окружающей среды и устойчивому развитию Курорта Красная Поляна Лев Шагаров.
