На фоне высокой инфляции и неутихающего энергокризиса жители Апеннин вынуждены пересматривать свои гастрономические привычки, отказывать себе во многих удовольствиях и начать серьезно экономить на еде.
«Итальянцы никогда не ели так мало. Хуже, чем сейчас, быть не может!» — констатировал глава Национального союза потребителей (UNC) Массимилиано Дона, комментируя обнародованные данные Национального института статистики (ISTAT) об уровне потребления в стране. Это заявление звучит почти как приговор, потому что еде жители Италии придают первостепенное значение: о ней принято говорить до, во время и даже после приема пищи.
